_The Silver Spoon_, el libro de cocina italiano de mayor éxito e influencia de los últimos 50 años, ya está disponible en una nueva edición revisada. Publicado originalmente en 1950, se convirtió inmediatamente en un clásico, vendiendo más de un millón de ejemplares en ocho ediciones. Considerado esencial en todos los hogares, sigue siendo hoy uno de los regalos de boda más populares. _The Silver Spoon_ fue concebido y publicado por primera vez por Domus, la revista de diseño y arquitectura famosa por haber sido dirigida por Giò Ponti desde los años veinte hasta los setenta. Se encargó a un selecto grupo de expertos en cocina que recopilaran cientos de recetas tradicionales italianas y las pusieran por primera vez a disposición de un público moderno más amplio. En el proceso, actualizaron los ingredientes, las cantidades y los métodos para adaptarlos a los gustos y costumbres contemporáneos, conservando al mismo tiempo la memoria de las recetas antiguas para las generaciones futuras. Además, incluyeron recetas modernas de algunos de los chefs italianos más famosos, dando como resultado un estilo de cocina que atrae tanto al chef gourmet como al aficionado. Un libro exhaustivo y ameno, su formato, único, elegante y fácil de usar, lo hace accesible y un placer de leer. La nueva edición incluye nuevo material introductorio que abarca temas culinarios como la composición de una comida tradicional italiana, las tradiciones gastronómicas típicas de las diferentes regiones y cómo poner la mesa. También está ilustrado con el doble de fotografías recién encargadas y contiene una nueva sección de menús de célebres chefs que cocinan comida tradicional italiana. Este es un libro de cocina monumental e insuperablemente prestigioso que compartirá estanterías con títulos clásicos como _The Joy of Cooking_ y _Larousse Gastronomique_. Con más de 2000 recetas ilustradas con obras de arte y fotografías especialmente encargadas, el libro está destinado a convertirse en un clásico nuevo y definitivo en la bibliografía de la cocina italiana.