En esta impresionante incorporación a la Assouline Ultimate Collection, Enrico Bernardo, el mejor sumiller del mundo, concibe la bodega perfecta llena de los vinos más excepcionales del siglo XX: The Impossible Collection of Wine. Sopesando las virtudes de la rareza, el terruño, el gusto y el misticismo histórico, la lista de Bernardo es un sueño para cualquier conocedor. Para convertir las uvas en poesía embotellada, el enólogo debe ser una especie de alquimista. A pesar de los cambios en la tecnología y los gustos durante los últimos 100 años, el oficio se ha mantenido en gran medida inalterado; un gran vino sigue siendo el producto de innumerables factores, entre los que no es el menos importante la sonrisa de la providencia. En estas páginas, Bernardo celebra las cosechas más exquisitas de todo el mundo, desde el Champagne Krug de 1928 hasta el Penfolds Grange Bin 95 de 1951 y el Stag's Leap Estate SLV de 1973, invitando al lector a un viaje por la historia para saborear una colección imposible. Esta edición de lujo de gran tamaño, encuadernada a mano, con imágenes montadas a mano y presentada en una caja de madera, será imprescindible para la biblioteca de cualquier verdadero conocedor de vinos. Muchas de las imágenes de nuestra Ultimate Collection se imprimen en hojas separadas de papel de arte de primera calidad y se pegan individualmente a mano en cada página. Este proceso artesanal puede dar lugar a una apariencia de alineación de página no uniforme. Con cada compra de la Ultimate Collection de Assouline se incluyen guantes blancos de cortesía y una bolsa de lona distintiva.