350 deliciosas recetas de alimentos naturalmente sin gluten de todo el mundo: ¡el único libro de cocina sin gluten que necesitarás! Este magnífico y completo libro destaca los platos cotidianos de más de 80 países, mostrando la diversidad de recetas que son deliciosamente sin gluten por diseño, en lugar de depender de ingredientes especiales o sustituciones. Tanto si sigues una dieta sin gluten como si simplemente buscas experimentar con la cocina sin gluten, descubrirás recetas deliciosas y fáciles de usar, desde el desayuno hasta la cena y el postre. Desde platos icónicos hasta comidas regionales muy apreciadas, las recetas globales de esta colección incluyen rollitos de verano (Vietnam), camarones y sémola (EE. UU.), bistec con salsa chimichurri (Argentina), habas guisadas (Egipto), Pavlova (Australia), Pakoras de verduras (India) y flan de vainilla (México), todas ellas naturalmente sin gluten. El libro destaca opciones veganas, vegetarianas, sin frutos secos y sin lácteos, junto con comidas fáciles de preparar en 30 minutos para aquellos con prisa. Con El libro de cocina sin gluten en tu estante de la cocina, nunca te quedarás sin una comida sabrosa y confiable, preparada naturalmente y sin compromisos.