New York Times y Food52: Mejores Libros de Cocina de 2021 "Una mezcla personalmente atractiva... [con] una elegancia clásica y una brillante sensibilidad moderna." - Nigella Lawson El último capricho culinario de Salma Hage, una de las cocineras caseras más queridas de Oriente Medio: una colección auténtica e indulgente de recetas de postres para todos los gustos y ocasiones. Tanto si empiezas el día con algo dulce, lo terminas con algo dulce o te aseguras de tener dulces al alcance todo el día, encontrarás una gran inspiración en las páginas del último libro de cocina de Salma Hage para cocineros caseros. La amplia gama de culturas, ingredientes e influencias de Oriente Medio nutre la variedad de platos que incluye —galletas especiadas, crepes rellenos de crema, pasteles aromáticos y deliciosas tartas— con recetas fáciles de seguir que celebran las especias fáciles de conseguir y las combinaciones de sabores. Con edulcorantes naturales como dátiles y miel a menudo utilizados en lugar de azúcar refinado, y fuentes alternativas de proteínas que incluyen frutos secos y yogur, e incluyendo recetas que son naturalmente sin gluten, veganas, sin frutos secos y sin lácteos, este es el libro ideal tanto para comidas familiares cotidianas como para comidas festivas.