Situado en la soleada región del Alentejo en Portugal, Relais & Châteaux Herdade de Malhadinha Nova es un destino donde la viticultura, la gastronomía y la hospitalidad convergen en una extraordinaria armonía. Malhadinha: The Heart of Alentejo invita a los lectores a explorar este hotel y finca familiar, comprometido a inspirar al mundo a través de experiencias únicas y auténticas de vino, hospitalidad y agricultura. Motivada por los sueños y la pasión, la familia Soares adquirió el hotel de lujo y la finca vinícola en 1998 y pasó décadas transformando la tierra abandonada en un santuario próspero y ecológico. Desde la vendimia en viñedos ancestrales y la cocina con estrella Michelin elaborada con ingredientes cultivados en la finca, hasta paseos a caballo por las llanuras doradas y villas construidas a mano que se integran perfectamente en el paisaje, cada página del libro revela una profunda reverencia por el tiempo, la tradición y el terruño. El compromiso de la familia con la sostenibilidad y la autenticidad impregna cada elemento de la propiedad, creando una experiencia que honra tanto la herencia como la innovación. Escrito por la periodista brasileña Gaia Lutz, este libro de mesa sobre hotelería ofrece un escape sereno en el corazón de la región vinícola de Portugal, que presenta paisajes inmaculados e infinitos de inestimable belleza. Malhadinha: The Heart of Alentejo rinde homenaje al legado de la familia Soares, al tiempo que invita a los lectores a emprender un viaje a través de lo que comenzó como un sueño y ha florecido en Malhadinha Nova.