Una sensación de calma impregna la ciudad de Kioto, situada en el corazón occidental de la isla de Honshu, en la región de Kansai. Desde jardines hasta templos, desde cerezos en flor hasta arquitectura de madera, la belleza natural de Kioto siempre se exhibe. Esta identidad tranquila también se refleja en el enfoque simplificado de la cocina, que defiende el sabor puro de los ingredientes de primera calidad. El espíritu animado de Kioto se experimenta mejor durante el Gion Matsuri, uno de los festivales más grandes de Japón. Los desfiles de carrozas elaboradas, llamadas yamaboko, son exposiciones de arte en movimiento, que presentan la exquisita artesanía local. Esta misma atención al detalle se puede ver en el enfoque japonés de la arquitectura y el diseño de interiores. Donde los festivales de Kioto son coloridos y exagerados, la estética de diseño ubicua es más sobria y simplificada, permitiendo que la calidad de los materiales hable por sí misma y ofreciendo un respiro de la bulliciosa vida de la ciudad. A través de las páginas de este libro de mesa de viaje, la cultura japonesa se exhibe por completo, explorando tradiciones ancestrales como las geishas, las ceremonias del té y las flores.