También disponible en inglés bajo el título: Cooking and Diplomacy, The Gastronomy of the Colombian Embassy in Washington DC. Tan hermoso como interesante y tan útil como fácil de seguir. Quizás así se puede describir este libro de cocina. Su autora, Mariana Espinosa de Silva —esposa del exembajador colombiano en la Casa Blanca, Gabriel Silva Luján— comparte aquí muchos de los platos servidos a los invitados en la sede diplomática durante los dos años que vivió en Washington, durante los cuales se llevaron a cabo muchos de los esfuerzos exitosos que llevaron a la aprobación del Tratado de Libre Comercio (TLC) entre los dos países. Con imaginación y gusto, esta obra combina delicias de la gastronomía criolla e internacional en una refinada síntesis de sabores y presentaciones. Tal es su magnífico logro. Pero no son solo las recetas creativas las que hacen de este libro una deliciosa e interesante adición a la biblioteca. La presentación, a cargo del embajador Silva, así como todos los au…