En la costa sur de Francia se encuentra una ciudad idílica que ha acogido a visitantes tan ilustres como Napoleón III y Coco Chanel, pero que también es un paraíso para los surfistas. Esta cautivadora anomalía no es otra que Biarritz. Imagínese paisajes impresionantes, un rico tapiz cultural y el aroma de la cocina tradicional vasca flotando en el aire. Este punto de encuentro vacacional, perfectamente situado a lo largo de la costa atlántica, es la puerta de entrada a los pueblos del País Vasco, tesoros como Guéthary, Anglet, Bidart y Arcangues. Biarritz irradia un encanto del viejo mundo, que se siente íntimamente en las canchas de pelota de la ciudad y se experimenta mientras se deambula entre los barcos de pesca de madera amarrados en Guéthary. La artesanía es una tradición ancestral en esta región, valorando el proceso artesanal de fabricación de makilas y defendiendo a los productores de lino centenarios. Los lectores podrían venir inicialmente por las olas en Biarritz, pero se quedarán por el alma.