{"product_id":"what-is-cooking-the-action-cooking-the-result-cuisine","title":"WHAT IS COOKING: THE ACTION: COOKING, THE RESULT: CUISINE","description":"Una fascinante reflexión sobre la esencia de la cocina - de la elBullifoundation de Ferran Adriá. Para chefs innovadores como Ferran Adriá, la cocina ha alcanzado un nivel de complejidad donde la ciencia, la química y la tecnología se cruzan con una inmensa creatividad e imaginación. El último volumen 'Sapiens' de Adriá lleva a los lectores en un viaje cautivador para comprender mejor la relación entre la raza humana y el proceso de preparar alimentos. Lleno de imágenes del legendario restaurante de Adriá, elBulli, sus únicos bocetos personales y diagramas explicativos que se utilizan en sus conferencias, este libro revoluciona la forma en que miramos cómo preparamos lo que comemos.","brand":"Weaving The Planet | Phaidon | Alliance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54137019334869,"sku":"9781838661861","price":600000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6384\/7637\/files\/9781838661335-What-is-Cooking-3d-standing-1to1_dc50bb30-9c51-40b8-b433-9abf4d0f2dbf.jpg?v=1783046411","url":"https:\/\/weavingtheplanet.com\/products\/what-is-cooking-the-action-cooking-the-result-cuisine","provider":"Weaving The Planet","version":"1.0","type":"link"}