{"product_id":"the-mon-lapin-cookbook-de-toute-beaute-from-montreal-with-love","title":"THE MON LAPIN COOKBOOK: DE TOUTE BEAUTÉ: FROM MONTREAL, WITH LOVE","description":"Una celebración íntima de un pequeño comedor en Montreal que se ha convertido en uno de los lugares más buscados para comer y beber en América del Norte. Antes de evolucionar hacia un innovador y galardonado restaurante que se encuentra entre los mejores del mundo, Mon Lapin comenzó como un lugar de barrio fundado por cinco amigos con un respeto compartido por la buena comida, el vino natural y el arte de la hospitalidad. Este libro de cocina es, en sus palabras, ‘una invitación personal al centro en forma de corazón de nuestro restaurante en Montreal’. The Mon Lapin Cookbook destila el espíritu juguetón y la brillantez culinaria sin pretensiones del restaurante en una colección ricamente ilustrada de recetas y escritos. Estructurado en siete capítulos – ¿Qué es un bar de vinos de todos modos?; Ventanas empañadas en febrero; La quinta temporada (cuando el marisco significa negocios); Cada vegetal es un vegetal de verano en Quebec; Primi – Un romance; Cocinando con pequeños animales; y Básicos – el libro presenta más de 100 platos queridos, incluyendo Kitchen-Ade (su cura para el equipo de cocina), Tagliatelle con Ragù de Calamar de Terranova, Pollo de Masa Madre, Conejo al Horno alla Marco, Pastel de Celebración de Trigo Sarraceno y Mille-Fleurs de Courgette. Cada capítulo va acompañado de un ensayo sobre vino – apropiado para un restaurante donde la comida y el vino están inextricablemente vinculados. Diseñado con atención y lleno de fotografía vibrante, The Mon Lapin Cookbook es un compañero esencial, igualmente en casa en la cocina o en la mesa de noche: urbano pero afectuoso, serio en su oficio pero siempre convivial, con un enfoque irónico hacia la tradición culinaria – una carta de amor a comer y beber en una de las ciudades más bellas del mundo.","brand":"Weaving The Planet | Phaidon | Alliance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54137008554197,"sku":"9781837292639","price":210000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6384\/7637\/files\/mon-lapin-en-9263-3d-standing-front-3000.jpg?v=1783045846","url":"https:\/\/weavingtheplanet.com\/products\/the-mon-lapin-cookbook-de-toute-beaute-from-montreal-with-love","provider":"Weaving The Planet","version":"1.0","type":"link"}