{"product_id":"the-levantine-vegetarian-recipes-from-the-middle-east","title":"La cocina vegetariana levantina: recetas de Oriente Medio","description":"Recetas vegetarianas caseras vibrantes que capturan la esencia del Medio Oriente, de la autora galardonada del exitoso libro La cocina libanesa. Esta gloriosa celebración de una audaz cocina vegetariana presenta 140 recetas a base de plantas fáciles de preparar, alegres y reconfortantes, incluyendo clásicos como falafel, hummus y tabbouleh, así como platos únicos que reflejan la región, la religión y la cultura de todo el Levante. La comida es fresca y deliciosa, ya sean platos mezze con ajo, pittas rellenas de pepinillos, tahini y verduras a la parrilla, o postres dulces y picantes. Cubriendo una vasta área que abarca África, Asia y la puerta de entrada a Europa, el libro abarca las tradiciones culinarias de todos los rincones de la Cuna de la Civilización. Hage, una de las autoridades mundiales en cocina casera de Oriente Medio, se ha inspirado ampliamente y ha creado nuevos platos de \"fusión\" junto con los clásicos. Las recetas destacadas incluyen: Buñuelos de chirivía y comino; Patatas fritas de halloumi con sésamo y yogur de chile; Tofu con lima negra y hierbas; y Ensalada de fideos de pepino con za'atar; y cada una está acompañada de fotografías recién encargadas y mesas de doble página que capturan la vitalidad y la naturaleza abundante y compartida de la mesa del Medio Oriente.","brand":"Weaving The Planet | Phaidon | Alliance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53579963564245,"sku":"9781838667641","price":448000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6384\/7637\/files\/the-levantine-vegetarian-en-6764-standing-front-3000_805feeb7-d88c-4ab4-886e-1d7c6aeeeac7.jpg?v=1775591513","url":"https:\/\/weavingtheplanet.com\/products\/the-levantine-vegetarian-recipes-from-the-middle-east","provider":"Weaving The Planet","version":"1.0","type":"link"}