{"product_id":"the-chocolate-spoon-italian-sweets-from-the-silver-spoon","title":"La Cuchara de Chocolate: Dulces Italianos de la Cuchara de Plata","description":"Una clase magistral de repostería y de cómo trabajar el chocolate, al estilo italiano, el último título de la prestigiosa familia Silver Spoon. The Silver Spoon Kitchen es mundialmente conocido como la voz autorizada de la cocina italiana y el principal recurso culinario italiano. Este nuevo libro sobre el ingrediente favorito de todos presenta 100 de las mejores recetas de chocolate de Silver Spoon, acompañadas de nuevas fotografías y diseño, así como 30 recetas básicas para trabajar con chocolate, cada una con fotografías paso a paso. Con chocolate negro, con leche, rubí y blanco, todos los aspectos de este apreciado ingrediente se cubren en profundidad en este libro: su historia, composición, varios tipos y los secretos para trabajar el chocolate con éxito. Las técnicas básicas se acompañan de imágenes paso a paso, que guían a los cocineros a través de los diversos procesos necesarios y proporcionan valiosos consejos para abordar preparaciones más complejas, como el templado, el glaseado y la creación de formas y decoraciones en chocolate. Las recetas incluyen pasteles y galletas sencillas, dulces y postres más elaborados, así como mousses, helados, parfaits y bebidas.","brand":"Weaving The Planet | Phaidon | Alliance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53579957272789,"sku":"9781838667092","price":560000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6384\/7637\/files\/the-chocolate-spoon-en-6709-standing-front-3000_eeb3dc14-c16e-4389-a985-06ff8361a67e.jpg?v=1775591463","url":"https:\/\/weavingtheplanet.com\/products\/the-chocolate-spoon-italian-sweets-from-the-silver-spoon","provider":"Weaving The Planet","version":"1.0","type":"link"}