{"product_id":"septime-la-cave-clamato-dune-ile","title":"Septime: La Cave, Clamato, D'une île","description":"Cocina francesa para las cocinas de hoy. Una monografía culinaria evocadora e íntima del dúo detrás de una de las colecciones de restaurantes más aclamadas de Francia, el grupo de restaurantes con estrellas Michelin que ha llevado la cocina francesa de la ceremonia y la grandeza de la alta cocina a un estilo de cocina más ligero, fresco y accesible. Este tan esperado libro debut celebra diez años de éxito del chef Bertrand Grébaut y su socio Théophile Pourriat. Sus recetas altamente inspiradoras demuestran cómo han alejado la cocina francesa de la ceremonia y la grandeza de la alta cocina. Al introducir un aire de sencillez y modernidad en su cocina, ganaron una legión de admiradores, no solo por su aclamado restaurante parisino Septime, sino por su trabajo en sus cuatro establecimientos que aparecen en el libro. Con un prefacio del aclamado chef Alain Passard y el enólogo natural Thierry Puzelat.","brand":"Weaving The Planet | Phaidon | Alliance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53579916673237,"sku":"9781838662202","price":672000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6384\/7637\/files\/septime-lacave-clamato-duneile-en-6220-standing-front-3000_005a218b-51ca-485a-8db8-995bfee81315.jpg?v=1775591140","url":"https:\/\/weavingtheplanet.com\/products\/septime-la-cave-clamato-dune-ile","provider":"Weaving The Planet","version":"1.0","type":"link"}