{"product_id":"on-vegetables-modern-recipes-for-the-home-kitchen","title":"Sobre las verduras: Recetas modernas para la cocina casera","description":"El esperado libro de cocina de Jeremy Fox, el chef californiano que está redefiniendo la cocina basada en vegetales con un atractivo global. Conocido por su innovador enfoque en la cocina con vegetales, Jeremy Fox se hizo un nombre por primera vez en el restaurante con estrella Michelin Ubuntu en Napa Valley. Hoy es uno de los chefs más comentados de Estados Unidos, celebrado por la cocina centrada en los ingredientes que sirve en el restaurante de Los Ángeles, Rustic Canyon Wine Bar and Seasonal Kitchen. En su primer libro, Fox presenta su filosofía gastronómica en forma de 160 recetas accesibles para el cocinero casero. On Vegetables eleva la cocina vegetariana, utilizando métodos creativos y combinaciones de ingredientes para resaltar las texturas, sabores y variedades de los productos de temporada, e incluyendo recetas básicas para la despensa.","brand":"Weaving The Planet | Phaidon | Alliance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53579932008661,"sku":"9780714873909","price":560000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6384\/7637\/files\/On-Vegetables-EN-7390-3D-Standing1to1_031e6893-095a-4894-9074-b6707f1f296c.jpg?v=1775591264","url":"https:\/\/weavingtheplanet.com\/products\/on-vegetables-modern-recipes-for-the-home-kitchen","provider":"Weaving The Planet","version":"1.0","type":"link"}