{"product_id":"never-trust-a-skinny-italian-chef","title":"Nunca confíes en un chef italiano flaco","description":"Never Trust a Skinny Italian Chef es un tributo al restaurante de tres estrellas Michelin, Osteria Francescana, y a los veinticinco años de carrera de su chef, Massimo Bottura, \"el Jimi Hendrix de los chefs italianos\". Votado como el número 1 en los S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants Awards 2016. Osteria Francescana es el restaurante más celebrado de Italia. En Osteria Francescana, el chef Massimo Bottura (como se ve en Chef's Table de Netflix) se inspira en el arte contemporáneo para crear platos altamente innovadores que juegan con las tradiciones culinarias italianas. Never Trust a Skinny Italian Chef es un tributo a los veinticinco años de carrera de Bottura y a la evolución de Osteria Francescana. Dividido en cuatro capítulos, cada uno de ellos dedicado a un período diferente, el libro presenta 50 recetas y textos adjuntos que explican la inspiración, los ingredientes y las técnicas de Bottura. Ilustrado con fotografías de Stefano Graziani y Carlo Benvenuto, Never Trust a Skinny Italian Chef es el primer libro de Bottura, la figura principal de la gastronomía italiana moderna.","brand":"Weaving The Planet | Phaidon | Alliance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580008685781,"sku":"9780714867144","price":784000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6384\/7637\/files\/never-trust-a-skinny-chef-3d-standing1to1_e9918c22-8ab1-4dcd-88c2-fb17a9ae3d8e.jpg?v=1775591728","url":"https:\/\/weavingtheplanet.com\/products\/never-trust-a-skinny-italian-chef","provider":"Weaving The Planet","version":"1.0","type":"link"}