{"product_id":"india-the-cookbook","title":"India: El Libro de Cocina","description":"India: The Cookbook es la primera guía completa de cocina india, con más de 1.000 recetas que cubren todos los aspectos de la rica y colorida herencia culinaria de la India. A diferencia de muchos otros libros de cocina india, este está escrito por un académico culinario indio y autor de libros de cocina que vive y trabaja en Delhi, y las recetas son un fiel reflejo de cómo se cocinan realmente los platos tradicionales en toda la India. Han sido cuidadosamente editadas para garantizar que sean fáciles de seguir y realizables en cocinas occidentales, con información detallada sobre utensilios e ingredientes de cocina auténticos. La comida india ha sido inmensamente popular en el Reino Unido durante muchos años, y el apetito por la comida india no muestra signos de disminuir. Ahora, por primera vez, está disponible un libro definitivo, amplio y autorizado sobre la auténtica comida india, que facilita la preparación de sus platos indios favoritos en casa, junto con platos menos conocidos como bataer masalydaar (codornices marinadas cocinadas con almendras, chiles y cardamomo verde), o sambharachi kodi (curry de gambas de Goa con coco y tamarindo). Los capítulos completos sobre panes, encurtidos, pastas de especias y chutneys contienen una amplia variedad de recetas rara vez vistas en los libros de cocina india, como bagarkhani roti (un pan dulce y rico con pasas, cardamomo y semillas de amapola) y tamatar ka achar (encurtido de tomate y semillas de mostaza). India: The Cookbook es el único libro sobre comida india que necesitará.","brand":"Weaving The Planet | Phaidon | Alliance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53579953209557,"sku":"9780714859026","price":672000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6384\/7637\/files\/india-cookbook-en-5902-standing-front-3000_d92c0bef-e146-479c-a0a3-42a097c421f3.jpg?v=1775591403","url":"https:\/\/weavingtheplanet.com\/products\/india-the-cookbook","provider":"Weaving The Planet","version":"1.0","type":"link"}