{"product_id":"aska","title":"Aska","description":"Aska es el libro de cocina debut del chef Fredrik Berselius, tras la reinvención y reconstrucción de su restaurante de dos estrellas Michelin. En él celebra la herencia y la tradición de su Suecia natal, su conexión con el norte del estado de Nueva York y un profundo aprecio por el hogar del restaurante en Brooklyn. Berselius comparte su viaje culinario de sabores y técnicas escandinavas a través de los platos de su exquisito menú de degustación de temporada, que incluye ingredientes de una granja urbana y productores locales de todo el noreste de Estados Unidos. Con una estética nórdica austera y poética, Aska incluye 85 recetas, evocadores escritos personales e impresionantes fotografías. \"El Sr. Berselius es el raro chef que piensa como un artista y se sale con la suya\". — Pete Wells, New York Times","brand":"Weaving The Planet | Phaidon | Alliance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580041879765,"sku":"9780714875774","price":672000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6384\/7637\/files\/9780714875774-Aska-3d-standing-1to1_d038e64c-9793-4fba-9fea-5b3c6180f385.jpg?v=1775591994","url":"https:\/\/weavingtheplanet.com\/products\/aska","provider":"Weaving The Planet","version":"1.0","type":"link"}